половина грудки тушки птицы
Часть грудки тушки птицы, полученная в результате ее разделки вдоль киля грудной кости на две части.
Примечание
Разделку грудки тушки птицы производят на примерно равные части.
[ГОСТ P 52313-2005]
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.
половина грудки тушки птицы — 30 половина грудки тушки птицы: Часть грудки тушки птицы, полученная в результате ее разделки вдоль киля грудной кости на две части. Примечание Разделку грудки тушки птицы производят на примерно равные части. Источник: ГОСТ Р 52313 2005:… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ Р 52313-2005: Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения — Терминология ГОСТ Р 52313 2005: Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения оригинал документа: 35 бедро тушки птицы: Часть тушки птицы, состоящая из бедренной кости с прилегающими к ней мякотными тканями.… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
